Ingredientes:
• ½ copo americano de vinagre
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 3 tomates sem peles e sem sementes
• 2 dentes de alho
• 3 ovos cozidos e picados
• 1 lata de sardinha
• 3 cebolas grandes picadas
• 10 pimentões vermelhos sem sementes e picados
• 1 colher (sopa) de sal
• Pimenta a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 folhas de louro
• 2 cravos da índia
Bata os dez primeiros ingredientes no liquidificador. Reserve. Numa panela alta, frite o louro e os cravos no óleo. Retire-os depois de fritos, junte os ingredientes batidos e deixe no fogo brando, mexendo de vez em quando, até apurar bem. Fica pronto em cerca de 30 minutos. Sirva gelado com torradas ou canapés.
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