Dr. X
  • Ingredientes

    3 colheres (sopa) de vinagre
    3 colheres (sopa) de óleo
    3 colheres (sopa) de açúcar refinado
    3 ovos
    1 colher (sopa) de fermento em pó
    1 pitada de sal
    Farinha de trigo até dar ponto de enrolar

    Bata os ovos com vinagre, o óleo e o fermento. Coloque então o açúcar, a farinha, e o sal. Enrole fazendo roscas médias e frite em gordura bem quente. Após fritar, passe no açúcar com a canela.
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Ingredientes

3 pires de açúcar
1 colher (sopa) de sal amoníaco
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de leite
Farinha de trigo até dar ponto para enrolar

Misture todos os ingredientes, amassando bem, faça as rosquinhas e asse em forno médio.
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Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar refinado
• 2 xícaras de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres de manteiga
• Canela em pó
• Trigo que dê para enrolar

Amasse tudo. Estique com um rolo em cima da mesa. Corte em retângulos e frite-os em óleo quente. Passe no açúcar e na canela em pó.
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Ingredientes

• 1 prato fundo de mandioca
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 coco médio ralado
• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater no liquidificador todos os ingredientes exceto a mandioca ralada. Misturar este creme com a mandioca ralada. Assar em forno quente.
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Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de nata
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 colher de canela em pó
• 2 colheres de manteiga
• Polvilho que dê para enrolar
• 1 colher (café) sal (amoníaco)
• 1 colher rasa (sobremesa) de fermento em pó

Amasse todos os ingredientes. Faça os biscoitos e asse-os em forno brando.
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Ingredientes

• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 1 copo de água fervendo
• 2 xícaras açúcar refinado
• 2 cocos ralados

Dissolva a gelatina na água fervendo. Misture o açúcar, bata bem na batedeira antes de despejar sobre o coco. Forre um tabuleiro ou uma fôrma com um pouco de coco. Despeje a massa e cubra com o restante do coco e leve a geladeira.
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Ingredientes

• 8 claras em neve
• 8 gemas
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó

Misture as claras, as gemas e o açúcar, batendo sempre. Coloque a farinha de trigo, aos poucos e por fim o fermento. Unte um tabuleiro, passe bastante farinha de trigo e leve para assar em forno regular. Não asse demais, desenforme em um pano úmido pulverizado com açúcar, recheie e enrole como rocambole.

Recheio

• 1coco ralado
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Misture os 2 ingredientes fazendo um doce no fogo, quando estiver frio recheie o rocambole.
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