DOCE DE MAMÃO COM COCO

Ingredientes

• 1 mamão verde grande
• 1 Kg de açúcar
• 2 pacotes de 100 g de coco ralado
• Cravo da índia a gosto
• 3 copos de água. 

Corte o mamão ao meio, retire as sementes, e rale com o ralador de coco. Escalde e escorra, até ficar quase seco. Acrescente o açúcar, o coco ralado, o cravo da índia e a água. Leve ao fogo pra cozinhar até obter ponto de fio ou calda grossa.