CARNE AO MOLHO DE CERVEJA

Ingredientes 

  • 800 g de fraldinha 

 • 2 colheres (sopa) de óleo

 • 1 ramo de alecrim 

 • 4 dentes de alho 

 • 1 cebola cortada 

 • 1 colher (sopa) de tomilho 

 • 1 lata de cerveja 

 • Sal a gosto

 

 Limpe a carne e tempere com sal. Numa panela aqueça o óleo com alecrim. Coloque a carne e deixe dourar por igual. Acrescente o alho, a cebola, e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos. Junte a cerveja e deixe cozinhar por 20 minutos. Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento. Retire a carne e reserve em local aquecido. Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado. Corte em fatias, regue com o molho e sirva a seguir.