BEIJOS DE COCO

• Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 250 g de açúcar
• 1 pacote de 100 g de coco ralado
• 3 gemas
• 1/2 colher (sopa) de margarina.

 

 Leve ao fogo o leite com açúcar. quando começar a engrossar, retire do fogo e junte o coco ralado misturado com as gemas. continue mexendo até soltar do fundo da panela, quando então deve-se juntar a margarina. Despeje em um prato untado. Faça as bolinhas, passe em açúcar cristal e enrole em papel de beijos.