ALMÔNDEGAS

 Ingredientes:

• ½ kg de carne moída

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) de miolo de pão umedecido no leite

• 2 ovos

• Sal e alho a gosto

• 1 cebola ralada

• Cebolinha e pimenta do reino

Amasse todos os ingredientes, faça bolinhas, passe-as em ovos batidos e na farinha de rosca e frite em óleo quente. Coloque as almôndegas num refogado de tomates e deixe ferver por 10 minutos. Sirva quente.