COCADA MOLE

Ingredientes:

  • 1 kg de coco fresco ralado 

  • 1 kg de açúcar 

  • 2 xícaras (chá) de água

  • 1 lata de leite condensado

  • Margarina para untar

 Coloque o coco, o açúcar, a água e leve ao fogo por 15 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o leite condensado e mexa até soltar da panela. Despeje em uma superfície untada e deixe amornar. Transfira para um recipiente e sirva.