BREVIDADE

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de manteiga

• 1 e ½ xícara de açúcar

• 3 ovos

• 2 xícaras de amido de milho

• ½ colher de (sopa) de fermento em pó

• ½ colher (chá) de canela

Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme leve e fofo. Junte os ovos batidos inteiros, acrescente a canela e misture bem. Adicione o amido de milho peneirado com o fermento aos poucos, misturando bem. Asse em forminhas, em forno médio pré-aquecido.