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Ingredientes
- 9 bifes de filé mignon
- Sal e pimenta do reino e alho picado a gosto
- 9 cubos de Bacon
- 1 cebola picada
- 9 cubos de queijo prato ou provolone
- 2 colheres de (sopa) de margarina
- folhas de alface para acompanhar
Tempere os filés com sal e pimenta. Abra e recheie com o Bacon, a cebola, e o queijo. Enrole e prenda com um palito. Antes de colocar no forno, derreta a margarina e misture com alho. Usando um pincel, passe parte da mistura por cima da carne leve ao forno médio por 1 hora ou até assar. Mais ou menos de 15 em 15 minutos, passe novamente margarina com alho nos filés. Retire e sirva com folhas de alface.
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