TORTA DE MACARRÃO

Ingredientes

 

 • ½ kg de talharim fino 

 • 1 xícara (chá) de leite 

 • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina 

 • 3 gemas 

 • 3 colheres (sopa) de queijo ralado 

 • 200g de carne moída refogada

 • 200g de presunto moído

 

 Cozinhe o macarrão em água e sal e deixe escorrer depois de cozido. Coloque em caçarola, juntamente com o leite, e as gemas bem batidas, com a manteiga, o queijo, o presunto, e a carne, temperados a gosto. Deixe que esta massa ferva um pouco, para que os ingredientes fiquem bem incorporados. Vire em uma fôrma untada e leve ao fogo em banho-maria por 1 hora. Deixe esfriar e vire em um prato redondo e cubra tudo com molho de tomate. Decore com rodelas de tomates ou couve-flor.